Великий пост начинается в Украине 2 марта, он продлится 7 недель, во время которых придется воздержаться от мясных и молочных продуктов, и кулинары советуют задуматься уже сейчас о меню на каждый день. Чтобы блюда были разнообразными и вкусными, необязательно готовить их из экзотических продуктов.
Сегодня мы предлагаем рецепт вегетарианских сырников из тофу. Для приготовления этого завтрака возьмите 200 граммов тофу и разомните сыр в мелкую крошку. Далее очистите спелый банан, сделайте из него пюре и перемешайте с сыром. В получившуюся смесь добавьте 2 большие ложки рисовой муки, по щепотке корицы и соли, а также большую ложку сахара. Сырную массу тщательно перемешайте, затем сформируйте из нее 5-6 сырников. Сырники нужно запекать на большой сковороде с разогретым растительным маслом. Сначала выложите сырники в сковороду, накройте крышкой и готовьте 4-5 минут. После этого переверните каждый сырник на другую сторону и продолжайте жарить еще несколько минут, но крышкой не накрывайте.
Эти сырники нужно подавать только в горячем виде. Они прекрасно сочетаются со сметаной из сои. Если вы хотите, чтобы ваш вегетарианский десерт был очень сладким, сырники нужно подать с кленовым сиропом, медом или любым фруктовым джемом. Читайте также - рецепты других вкусных сырников.