Гречка является абсолютно уникальным продуктом. Крупа содержит массу полезных веществ, а также считается очень диетическим продуктом. Если вы решили придерживаться диеты на гречневой каше, вы должны научиться правильно варить эту крупу, чтобы она получилась очень вкусной, ведь во время диеты гречку нельзя будет сочетать с другими продуктами. На один стакан крупы нужно брать ровно два стакана воды.
Возьмите небольшую кастрюлю, залейте в нее воду, а потом стаканом отмерьте нужную порцию гречки. Когда вода закипит, засыпьте в нее крупу. Если вы придерживаетесь диеты, гречку солить не нужно. Время варки крупы составляет около 15 минут, периодически кашу нужно помешивать. Когда гречка будет практически готова, нужно оставить ее под крышкой на несколько минут, желательно укрыть кастрюлю полотенцем, чтобы каша немного потомилась. Гречку принято употреблять со сливочным маслом, но если вы хотите похудеть, добавлять его в кашу нежелательно.
Для тех, кто диеты не придерживается, кулинары рекомендует употреблять гречку с молоком. Сначала крупу отваривают на воде, после чего накладывают в тарелку нужную порцию и заливают небольшим количеством кипяченого молока. Некоторые хозяйки отваривают гречку на молоке, но делать это нежелательно, поскольку крупа обладает очень насыщенным вкусом, и при употреблении вы просто не почувствуете вкуса молока. Читайте также - рецепты диетических блюд.