Вегетарианские блюда очень полезные и экономные для бюджета. Мы предлагаем вам попробовать приготовить необычные котлеты, которые оценят любители острых и необычных блюд. Для приготовления этих котлет вам понадобятся самые дешевые продукты и различные пряности.
Отварите до полной готовности 200 граммов пшена, затем измельчите 1 луковицу и 4 зубчика чеснока, добавив к ним по щепотке паприки, острого перца и карри. Эту смесь обжарьте на растительном масле и выложите в пшённую кашу. Также добавьте в кашу две больших ложки томатной пасты. Тщательно перемешайте эту смесь и сформируйте из неё небольшие котлеты. Если они будут прилипать к рукам, постоянно смачивайте ладони в холодной воде. Каждую котлету аккуратно обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте вегетарианские котлеты в растительном масле до готовности.
Этот рецепт очень простой, однако Вы можете добавить в такие котлеты ещё какой-нибудь ингредиент, например, немного варёной моркови или тыквы. Так котлеты получатся более полезными и сочными. Подавать вегетарианские котлеты можно с зеленью и каким-нибудь острым соусом. На гарнир прекрасно подойдут тушеные овощи или бобовые.
Читайте также: что приготовить на Новый год - лучшие грибные блюда.