По мнению экономистов, стоимость овощей, молока, мяса, фруктов и других сырых продуктов будет расти медленнее, чем на другие группы товаров. Как передает replyua.net, к подобным выводам пришли в НБУ. В том числе, цена сырых продовольственных товаров, не требующих особенной обработки (овощи и фрукты, молоко и мясо и прочее), будет расти наиболее незначительно, и уже сейчас наблюдается такая тенденция.
Согласно прогнозам, рост цен начнет замедляться уже после сбора нового урожая. В том числе, к концу текущего года прогнозируют инфляцию по сырым продтоварам всего 3,6%. А в 2020 году эта группа товаров вырастет в цене всего на 3,1%, а по итогам 2021 – на 3%. В Нацбанке говорят, что причиной для очень медленного подорожания сырых товаров является запланированное увеличение предложения на внутреннем рынке, в том числе импортные товары.
Данный фактор будет сдерживать рост цен на продовольственные товары с высоким уровнем обработки, которые, в том числе, отмечают уровень базовой инфляции или индекс потребительских цен.