Летом всегда возрастает соблазн съесть немытые фрукты, купленные на рынке, или же попробовать вяленую рыбку на пляже, но такие желания могут быть очень опасными для здоровья. Как сообщает replyua.net, об этом на своей странице в Facebook написала исполняющая обязанности главы Минздрава Ульяна Супрун.
Она подчеркнула, что бактерии чаще всего попадают в организм человека вместе с некачественными или испорченными продуктами питания, через грязные предметы и грязные руки, а также через зараженную воду. «Тщательно мойте руки с мылом перед употреблением пищи и ее приготовлением. Именно грязные руки являются наиболее распространённой причиной пищевых отравлений. Если продукты недостаточно термически обработаны или плохо вымыты, а также хранились ненадлежащим образом, они могут вызвать серьезное отравление», - пишет Супрун.
По ее словам, ни в коем случае летом нельзя употреблять в пищу продукты, у которых истек срок годности, также не рекомендуется покупать продукты на стихийных рынках или у случайных лиц. Овощи и фрукты, как советует Супрун, нужно не только тщательно промывать проточной водой, но и желательно обдавать кипятком перед употреблением.