Гастрит, панкреатит и прочие недуги: диетолог рассказала о самом безопасном и полезном новогоднем столе
Праздничное меню необходимо корректировать, чтобы после того, как вы отметили Новый год, вам бы не пришлось столкнуться с такими недугами, как гастрит, панкреатит и так далее. Как передает Replyua.net со ссылкой на Комсомольскую правду, об этом рассказала диетолог Елена Соломатина. Она дала несколько советов тем, кто собирается употреблять алкоголь на Новый год.
В первую очередь, поджелудочная железа не простит вам того, если спиртные напитки вы будете запивать соком или сладкой газировкой. Такие напитки вообще нужно исключить из новогоднего меню, особенно в том случае, если у кого-то из гостей повышенный уровень сахара в крови. На стол лучше поставить обычную воду, лимонад без сахара и натуральный морс. Также Соломатина советует исключить из рациона жирные салаты с майонезом, вроде селёдки под шубой, которая представляет наибольшую опасность для здоровья.
Диетолог уточнила, что именно в этом салате чередуются слои самых разных продуктов, которые покрывают майонезом. Эксперт рекомендует самые простые салаты с полезными соусами - бальзамиком, йогуртным или лимонно-медовым. Соленые овощи лучше заменить свежими и сделать аккуратную нарезку. Вместо покупной колбасы обязательно приготовьте домашнюю буженину.