валюта

Как выбрать хорошую сковороду

Как выбрать хорошую сковороду
Трудно найти человека, который не любит жареную пищу. К такой еде относятся стейки, жареный картофель, яичница. Жарят еду при помощи специального приспособления - сковороды. Поскольку готовка - это регулярное занятие, весь кухонный инструментарий должен быть достойного качества, чтобы сопротивляться износу и температурам.

Конечно же, на каждой кухне существует несколько сковородок, каждая из которых используется для определенных целей. Обычные круглые сковороды — классический вариант, подходящий для приготовления любой пищи. При готовке рыбы некоторые используют приспособления овальной формы. Также существуют круглые сковородки с очень низкими стенками, которые используются для выпекания блинов. Кроме перечисленных, существуют также сковороды-гриль, имеющие на дне специальные желобы, накапливающие сок от жареного продукта.

Особенности сковородок, на которые стоит обратить внимание
Данные приборы для жарки пищи различаются не только размерами и формами, но и материалом, из которого они изготовлены. На данный момент производятся сковородки из чугуна, стали, алюминия, тефлона, керамики и титана. Каждая хозяйка, решившая купить сковороду, должна разбираться в их особенностях.

Чугунные сковородки считаются классикой. Они прекрасно проводят тепло и очень сильно нагреваются, при этом практически не вызывая пригорания. Приборы же, изготовленные из нержавеющей стали, призваны обеспечить максимальное качество готовящейся еды, так как сталь абсолютно не взаимодействует с другими материалами. Алюминиевые приспособления являются очень легкими и быстро нагреваются. Но у них есть большой недостаток: остатки пищи постоянно прилипают ко дну. К тому же алюминий нельзя перегревать: он может деформироваться.

Тефлон обладает хорошей стойкостью к температурам, кислотам и щелочи. Сковородки, изготовленные из него, не позволяют пище прилипать к поверхности, но обращаться с ними нужно очень аккуратно — не перегревать и не переворачивать продукты железной лопаткой. Керамические приспособления имеют те же свойства, что и тефлоновые, но у них отсутствует недостаток летучести тефлона: керамика полностью безопасна. А вот титановые приборы действительно считаются многими наилучшим вариантом. Такие сковородки обладают всеми преимуществами чугунных аналогов и вместе с тем не ржавеют. Купить сковородки можно в интернет-магазинах: там представлен огромный ассортимент товаров, среди которых можно выбрать не только кухонную утварь, но и, скажем, тумбы под телевизор.
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой! И нажмите: Ctrl + Enter

Важное за сутки
22 авг 2017
46166

Составлен прогноз погоды на сентябрь

В интервью журналистам Леонид Горбань, который является народным синоптиком, сообщил, что в первый месяц осени украинцам следует приготовиться к похолоданию в сопровождении обильных дождей, о чем

22 авг 2017
17685

Бывший офицер ФСБ прокомментировал новость о выводе российских войск из Донбасса

В беседе с журналистами «Обозревателя» Илья Богданов, ранее работающий в российской Федеральной службе безопасности, заявил, что новость о якобы достигнутых договоренностях между спецпредставителем

22 авг 2017
13887

Россияне уже не находят себе места от того, что 24 августа гимн Украины исполнит бывший депутат Госдумы, – блогер

24 августа на параде к годовщине Дня Независимости Украины, гимн Украины выполнит общий оркестр музыкантов Украины и НАТО, дирижером будет американский полковник, а исполнять гимн будет бывший

22 авг 2017
9582

Три главные новости от Олега Пономаря: удавка вокруг РФ сжимается сильнее

Как передает replyua.net, известный украинский блогер Олег Пономарь на своей странице в соцсети Facebook поделился важными новостями для Украины. По словам Олега Пономаря, конечно, главная новость –

22 авг 2017
8530

Блогер: все, кто против парада на Хрещатике – пусть посмотрят в глаза «Сумраку», а лучше скажут герою об этом

Как передает replyua.net, известный украинский блогер и журналист Павло Правый в своем блоге пишет о том, что, чем ближе День Независимости, тем все больше разговоров о том, нужен ли парад на

Последние новости

Блогер: росіяни відчули на собі цілющу силу санкцій

Російська банківська система продовжує «сипатись» - блогер

Журналіст: у росіян три версії чому Максакова виступатиме на Дні незалежності України

Блогер: «Роснафту» продають китайцям. Недорого

Блогер: ви вірите, що Путін покидає Донбас? Я розповім як все насправді

Журналіст розставив всі точки над «і» щодо виступу Максакової на параді

Журналістка: Максакова на Дні Незалежності – це відверта зневага до українців

В Україні знову поширюється шкідливий вірус – експерти

Експерт: Росія – країна-банкрут

Ця ситуація показала наскільки виросло українське суспільство за роки війни - блогер

Максакова, как депутат Госдумы голосовала за аннексию Крыма, а теперь готова спеть гимн Украины

Експерт розкрив імовірні плани Путіна на Донбас

США розширили санкції проти Росії

Експерт: у дискусіях про «зраду» і «перемогу» ми втратили найголовніше

У одеському СІЗО, де розчленували жінку-інспектора, виявили факти тортур над арештантами

Мэттис: мы далеки от победы над «Исламским государством»

Суд продовжив запобіжний захід головреду Страна.ua Гужві

В Днепре пронесся сильнейший ураган

Госстат: в Украине падает промышленное производство

Портніков: я знаю про що домовились Сурков та Волкер

Новости за день