валюта

Как выбрать хорошую сковороду

Как выбрать хорошую сковороду
Трудно найти человека, который не любит жареную пищу. К такой еде относятся стейки, жареный картофель, яичница. Жарят еду при помощи специального приспособления - сковороды. Поскольку готовка - это регулярное занятие, весь кухонный инструментарий должен быть достойного качества, чтобы сопротивляться износу и температурам.

Конечно же, на каждой кухне существует несколько сковородок, каждая из которых используется для определенных целей. Обычные круглые сковороды — классический вариант, подходящий для приготовления любой пищи. При готовке рыбы некоторые используют приспособления овальной формы. Также существуют круглые сковородки с очень низкими стенками, которые используются для выпекания блинов. Кроме перечисленных, существуют также сковороды-гриль, имеющие на дне специальные желобы, накапливающие сок от жареного продукта.

Особенности сковородок, на которые стоит обратить внимание
Данные приборы для жарки пищи различаются не только размерами и формами, но и материалом, из которого они изготовлены. На данный момент производятся сковородки из чугуна, стали, алюминия, тефлона, керамики и титана. Каждая хозяйка, решившая купить сковороду, должна разбираться в их особенностях.

Чугунные сковородки считаются классикой. Они прекрасно проводят тепло и очень сильно нагреваются, при этом практически не вызывая пригорания. Приборы же, изготовленные из нержавеющей стали, призваны обеспечить максимальное качество готовящейся еды, так как сталь абсолютно не взаимодействует с другими материалами. Алюминиевые приспособления являются очень легкими и быстро нагреваются. Но у них есть большой недостаток: остатки пищи постоянно прилипают ко дну. К тому же алюминий нельзя перегревать: он может деформироваться.

Тефлон обладает хорошей стойкостью к температурам, кислотам и щелочи. Сковородки, изготовленные из него, не позволяют пище прилипать к поверхности, но обращаться с ними нужно очень аккуратно — не перегревать и не переворачивать продукты железной лопаткой. Керамические приспособления имеют те же свойства, что и тефлоновые, но у них отсутствует недостаток летучести тефлона: керамика полностью безопасна. А вот титановые приборы действительно считаются многими наилучшим вариантом. Такие сковородки обладают всеми преимуществами чугунных аналогов и вместе с тем не ржавеют. Купить сковородки можно в интернет-магазинах: там представлен огромный ассортимент товаров, среди которых можно выбрать не только кухонную утварь, но и, скажем, тумбы под телевизор.
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой! И нажмите: Ctrl + Enter

Важное за сутки
19 окт 2017
8825

Олешко: это фиаско Тимошенко и «Оппоблока», которым не нужны реформы

Сегодня случилось то, чего не смогла сделать ни одна власть, ни одни популисты. Провластный партии БПП и Народный фронт в очередной раз доказали, что могут объединиться ради проведения европейских

19 окт 2017
7065

Путин дал понять, что война между Украиной и Россией затянется на долгие десятилетия

В Сочи прошло заседание клуба «Валдай». Конечно же выступал президент РФ Путин, об Украине заговорил в самом конце. Сказал, что границу с оккупированным Донбассом Россия никогда не перекроет, потому

19 окт 2017
5814

Блогер: мои сочувствия фарммафии, лоббистам Медведчука – столько денег еще на ветер не вылетало

Сегодняшнее голосование в Раде по принятию во втором чтении медреформы окончательно огорчило всех те, кто был против реформы, многомиллионные суммы, спущенные на лоббистов и медиа не дали ожидаемого

19 окт 2017
4673

Тепла уже не будет: синоптик предупредила о сильном похолодании в Украине

21 октября, в субботу, в Украину зайдет холодный атмосферный фронт, и температура воздуха начнет резко снижаться. Как сообщает replyua.net, об этом синоптик Наталья Диденко написала на своей странице

Последние новости

Трагедия МН17: специалисты не сомневаются в вине России

Политик: «В России выдвинули Собчак. Может, выдвинут в президенты Хирурга и Стрелкова?»

Европарламент спрогнозировал большие неприятности для Каталонии

В Украине изменятся правила продажи подержанных авто

Тымчук: В «Л/ДНР» вновь рассматривают введение срочной службы и призыва

Хейли: «Россия вела войну, вмешиваясь в выборы в США»

Блогер: после ликвидации ненавистной всеми ГАИ количество нарушений выросло кратно, а смертей – почти на треть

Исследователи: на Земле наступает экологический апокалипсис

Путин заявил, что Россия готова возобновить диалог с Украиной

Пономарь: «В конце недели на десерт важные газовые новости»

Політтехнолог: Медведчук, Григоришин і Коломойський, які залишаються за кадром і оплачують «банкет», вкрай засмучені тим, що відбувається

Бутусов: в российской пропаганде наблюдаются важные изменения

Журналист: «В российской пропаганде начались серьезные изменения»

Журналист: «Кампания Собчак ведется централизованно»

Эксперт: Гройсмана можно поздравить, четыре правительственные реформы и это все всего за неполных два месяца

Резкое похолодание: синоптик предупредила, что без отопления будет тяжело

В США назвали «войной» вмешательство России в выборы

Семерак: снижение потребления газа в Украине способствует загрязнению воздуха

Ващиковский назвал неестественными языковые претензии Венгрии к Украине

Ученые спрогнозировали «ядерную зиму» на Земле из-за метеоритов

Новости за день