валюта

Как выбрать хорошую сковороду

Как выбрать хорошую сковороду
Трудно найти человека, который не любит жареную пищу. К такой еде относятся стейки, жареный картофель, яичница. Жарят еду при помощи специального приспособления - сковороды. Поскольку готовка - это регулярное занятие, весь кухонный инструментарий должен быть достойного качества, чтобы сопротивляться износу и температурам.

Конечно же, на каждой кухне существует несколько сковородок, каждая из которых используется для определенных целей. Обычные круглые сковороды — классический вариант, подходящий для приготовления любой пищи. При готовке рыбы некоторые используют приспособления овальной формы. Также существуют круглые сковородки с очень низкими стенками, которые используются для выпекания блинов. Кроме перечисленных, существуют также сковороды-гриль, имеющие на дне специальные желобы, накапливающие сок от жареного продукта.

Особенности сковородок, на которые стоит обратить внимание
Данные приборы для жарки пищи различаются не только размерами и формами, но и материалом, из которого они изготовлены. На данный момент производятся сковородки из чугуна, стали, алюминия, тефлона, керамики и титана. Каждая хозяйка, решившая купить сковороду, должна разбираться в их особенностях.

Чугунные сковородки считаются классикой. Они прекрасно проводят тепло и очень сильно нагреваются, при этом практически не вызывая пригорания. Приборы же, изготовленные из нержавеющей стали, призваны обеспечить максимальное качество готовящейся еды, так как сталь абсолютно не взаимодействует с другими материалами. Алюминиевые приспособления являются очень легкими и быстро нагреваются. Но у них есть большой недостаток: остатки пищи постоянно прилипают ко дну. К тому же алюминий нельзя перегревать: он может деформироваться.

Тефлон обладает хорошей стойкостью к температурам, кислотам и щелочи. Сковородки, изготовленные из него, не позволяют пище прилипать к поверхности, но обращаться с ними нужно очень аккуратно — не перегревать и не переворачивать продукты железной лопаткой. Керамические приспособления имеют те же свойства, что и тефлоновые, но у них отсутствует недостаток летучести тефлона: керамика полностью безопасна. А вот титановые приборы действительно считаются многими наилучшим вариантом. Такие сковородки обладают всеми преимуществами чугунных аналогов и вместе с тем не ржавеют. Купить сковородки можно в интернет-магазинах: там представлен огромный ассортимент товаров, среди которых можно выбрать не только кухонную утварь, но и, скажем, тумбы под телевизор.
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой! И нажмите: Ctrl + Enter

Важное за сутки
24 июн 2017
10906

Социолог: не хочется это признавать, но украинцы и россияне останутся врагами еще долгие-долгие годы

Лев Гудков, известный российский социолог и директор Левада-Центра, в блоге на Новом времени пишет о том, что для россиян Украина останется врагом номер один еще много лет, и такое исследование (об

24 июн 2017
9943

Блогер: слушая инициативы Богомолец, начинаешь понимать, что здравый смысл отсутствует полностью

Как передает replyua.net, известный украинский блогер Сергей Марченко у себя в Facebook, когда человек в чем-то не разбирается, то всегда нужно прислушиваться к здравому смыслу. Сергей Марченко

24 июн 2017
7302

Блогер: Гужва, Притула, Лещенко так сильно возненавидели Порошенко, что не заметили, как полюбили Путина

Известный украинский блогер Андрей Швец у себя в Facebook пишет о том, что, как не странно это звучит, но украинские журналисты объявили открытую и беспощадную войну Украине. Речь идет не о

24 июн 2017
6651

Военный эксперт: Путин не может отстраниться от власти только по одной причине

Владимир Путин, российский глава, никогда добровольно не покинет свой пост, и так произойдет лишь по одной причине – дело в том, что президент России уверен, что, как только он отстранится от власти,

Последние новости

Блогер: Боровик-зрадник засвітився на російському телебаченні

Жебрівський пропонує створити єдину адміністрацію для Донеччини та Луганщини

Порошенко планує візит до Франції

Балчун розповів, як купувати дешеві квитки до Європи

У СЦКК повідомила про нову масштабну екологічну загрозу на Донбасі

Рогозін влаштував істерику із-за допису українського блогера

Блогер: перспективам Росії не позаздриш

Блогери: затримано нову партію «зелених чоловічків»

У ДФС розповіли про нову схему шахрайства

Обама подыграл Трампу: экс-президент США смолчал о российском вмешательстве в выборы

Дональд Трамп визнав російське втручання в американські вибори президента

Лозовий: в Садового сміття не тільки у центрі міста, а і в голові

В Кремле опять намекнули, что готовы прийти на помощь каждому украинцу, кто обозначит себя георгиевской лентой

Олешко: нас намагаються переконати, що брати гроші за брехню – нормально

Политолог: лучше бы вместо шизофрении на Банковой герои Садового убрали урны во Львове

Брюссель пригрозив країнам, які не дотримуються угоди щодо біженців

Павло Правий: я знаю, чому Порошенко так посивів за ці три роки

Известный блогер объяснил, почему себя не уважать – это читать «Страну. юа» и «Вести»

«Північний потік-2» – це загроза для енергетичної безпеки України та Євросоюзу – Парубій

Политолог: за такой мерзкий поступок Садовому не мешало бы подправить физиономию

Новости за день