Во многих регионах Украины этим летом были зафиксированы вспышки заболеваемости сальмонеллезом. Как информирует replyua.net со ссылкой на Обозреватель, Рита Гофман, участковый врач, рассказала о том, какие продукты могут представлять опасность для здоровья.
По ее словам, следует с осторожностью употреблять вяленую рыбу, мясо, молочную продукцию, а также готовые блюда, условия хранения которых были нарушены. «В этом году очень много сальмонеллеза. Многие случаи отравлений связаны с тем, что продукты покупают на стихийных рынках, в кафе, забегаловках и прочих неподходящих для этого местах. Опасным может быть просроченное молоко, просроченное мясо, рыба, в частности, вяленая», - подчеркнула Гофман.
Врач отметила, что покупателям нужно быть особенно внимательными в выборе такой продукции, стараться избегать покупок в несанкционированных точках торговли. Она уверена, что большая доля продуктов на рынках и в магазинах заражена сальмонеллой. Также Гофман отметила, что всю продукцию, поступающую в продажу, стало сложно контролировать из-за закрытия санэпидемстанций.