Сотрудники Университета Мельбурна пришли к выводу, что палеодиета, которая стала самой популярной в ушедшем году, опасна для здоровья человека, и, к тому же, способствует не снижению, а набору веса в долгой перспективе. Напомним, что палеодиету – рацион первобытных людей – предложили всем худеющим американские диетологи.
Диета мгновенно стала одной из самых популярных, поскольку люди посчитали, что в ее основе лежат только натуральные и здоровые продукты. Однако ученые обнаружили, что низкоуглеводный рацион с огромным количеством жиров приводит к ожирению, а не к снижению веса. Ученые из Австралии провели эксперимент на грызунах. Одну группу мышей они кормили обычными продуктами, вторую – только пищей, которая входит в так называемую палеодиету. Через полтора месяца вес мышей, «сидевших» на палеодиете, увеличился на 15 процентов.
Кроме того, ученые констатировали, что палеодиета приводит к необратимым последствиям в организме – растет непереносимость глюкозы и увеличивается уровень инсулина. Австралийские ученые призывают отказаться от палеодиеты тех, кто хочет сбросить вес.