Приверженцы здорового образа жизни в последнее время начали вводить в свой рацион семена льна. Как передает replyua.net, сейчас в некоторых магазинах здорового питания помимо семян льна можно купить муку, капсулы, таблетки, порошок и льняное масло. Как отмечают медики, семена льна дают слабительный эффект и нормализует уровень холестерина.
А ещё семена богатые полезными веществами, например, жирными кислотами омега-3. Считается, что омега-3 является одним из лучших веществ для профилактики рака. Помимо этого, в семенах льна содержатся фитоэстрогены. Они блокируют развитие некоторых болезней, в частности, сахарного диабета. Фитоэстрогены не позволяют холестерину попасть в кровь из кишечника, также они укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Семена содержат нерастворимые и растворимые пищевые волокна клетчатки, которые, трансформируясь в гелеподобное вещество, нормализуют количество глюкозы и холестерина в крови. Также они дают возможность избежать переедания и ожирения, дольше сохраняя чувство сытости. Приверженцы ЗОЖ часто добавляют семена в различные салаты. Существует множество рецептов блюд, в которые можно добавить этот продукт.
Ранее эксперты рассказали о полезных жирных продуктах.