Большинство людей не представляет свой рацион питания без мясных блюд, однако в зрелом возрасте употребление мяса нужно ограничить. По информации Replyua.net, об этом рассказала известный диетолог Маргарита Королева. По ее словам, чрезмерное употребление мяса в зрелом возрасте ускоряет процессы старения, и мясные блюда необходимо заменить овощами. «В нашей корзине должны быть продукты животного и растительного происхождения.
При этом доминировать в рационе человека должны овощи. Они содержат достаточное количество пищевых волокон, стимулирующих работу кишечника, позволяют получить организму витамины и минералы», - объяснила диетолог. Она подчеркнула, что питание в зрелом возрасте должно быть разнообразным, и человеку в любом случае необходим белок. Однако растительный белок практически ничем не отличается от животного. Чтобы каждый день получать необходимое количество белка, в рацион нужно включить зерновые, семена и бобовые.
Если вы не можете обойтись без животного белка, остановите выбор на мясе птицы или на рыбе. Особенно полезными эти продукты будут для тех, кто сталкивается с ежедневными физическими нагрузками или занимается спортом. Те люди, которые ведут малоподвижный образ жизни, должны употреблять мясо не более 3 раз в неделю. Людям старше 55 лет диетолог рекомендует употреблять мясо не чаще 1 раза в неделю.