Существует множество рецептов оригинальных салатов, и сегодня мы предлагаем один из них. Речь идет об очень сытном и вкусном салате из куриной печени. Он легок в приготовлении, а также готовится из недорогих продуктов. Для приготовления этого блюда возьмите две небольшие свеклы, отварите до готовности, после чего почистите и нарежьте небольшими ломтиками.
400 граммов куриной печени хорошо промойте, очистите от пленки, большие кусочки разрежьте пополам, после чего быстро обжарьте печень на небольшом количестве растительного масла до готовности. Один спелый авокадо почистите, выньте косточку и нарежьте ломтиками, после чего сбрызните лимонным соком. Приготовьте соус для салата из печени. В одной посуде смешайте по щепотке черного перца и соли, чайную ложку меда, чайную ложку горчицы, столовую ложку оливкового масла, столовую ложку бальзамического уксуса и сок одного лимона. Тщательно перемешайте.
В неглубокую тарелку выложите сначала свеклу, потом ломтики авокадо и печень. Готовый салат полейте соусом. Перед подачей на стол этот салат можно украсить листиками петрушки и кинзой. Читайте также - другие рецепты очень вкусных и оригинальных салатов.