Считается, что избавиться от лишних килограммов можно с помощью специальной диеты, основу которой составляют белковые продукты и овощи. Как передает Replyua.net, специалисты из Гарвардской школы здравоохранения опровергли это утверждение и заявили, что некоторые такие продукты содержат огромное число крахмала, который провоцирует чувство голода и выброс инсулина.
Из-за крахмалистых продуктов процесс похудения начинает тормозить, а в некоторых случаях человек и вовсе начинает набирать вес. В эксперименте ученых приняли участие более 13000 человек, и специалисты смогли установить, какие именно продукты содержат крахмал, вредный для фигуры. В результате они выяснили, что самыми опасными крахмалистыми продуктами являются горох, фасоль, кукуруза и картофель. Несмотря на то, что все эти продукты являются чемпионами по содержанию многих полезных веществ, во время диеты, направленной на снижение веса, не рекомендуется их употреблять.
Также во время исследования ученым удалось установить, какие овощи способствуют быстрому снижению веса. Самые лучшие результаты похудения показали добровольцы из группы, в которой из овощей выбирали цукини, морковь, болгарский перец, томаты, брокколи и огурцы. Благодаря высокому содержанию воды и клетчатки эти овощи активируют обменные процессы в организме.