Фисташки являются уникальным продуктом, который эксперты советуют включить в рацион питания. Как передает Replyua.net, ученые из университета Джорджа Мейсона провели новое исследование и установили, что фисташки обладают уникальными свойствами. Добровольцы, участвующие в эксперименте, на протяжении 30 дней придерживались специальной диеты, при которой 10% энергии для организма обеспечивали фисташки. Все участники ежедневно съедали по 2 горсти этих орехов.
Первые медицинские обследования ученые начали уже на третий день эксперимента и обнаружили, что уровень холестерина в крови большинства добровольцев снизился примерно на 12%. Кроме того, риск развития ишемической болезни сердца у всех участников снизился на 9%. Через еще какое-то время после начала исследования ученые установили, что фисташки являются одним из лучших продуктов для профилактики развития заболеваний сердца и сосудов.
В ходе исследования выяснилось, что фисташки способны блокировать работу фермента, который играет главную роль в метаболизме плохого холестерина. При этом было установлено, что именно регулярное употребление фисташек приводит уровень холестерина в норму. Специалисты подчеркнули, что для нормальной работы сердца и улучшения состояния сосудов фисташки необходимо употреблять ежедневно, но в небольшом количестве – 1-2 горсти.