Ученые советуют россиянам заменить дорогие рыбу и мясо саранчой - Replyua.net


Ученые советуют россиянам заменить дорогие рыбу и мясо саранчой

Ученые советуют россиянам заменить дорогие рыбу и мясо саранчой
Специалисты университета ИТМО предлагают жителям России перейти на новую систему питания. Как информирует replyua.net, ссылаясь на Царьград, в настоящее время ученые работают над созданием биологических добавок, которые будут производиться из панцирей саранчи.

По словам Александра Ишевского, профессора факультета пищевых биотехнологий и инженерии, белок, который содержится в панцире саранчи, может легко заменить такие дорогие продукты, как лосось и говядина. Более того, профессор подчеркнул, что белок, содержащийся в панцире насекомого, по своей полезности превосходит мясо и рыбу. Учёный напомнил, что производители уже несколько десятилетий добавляют порошковые концентраты из отходов мясного производства в различные полуфабрикаты. По словам эксперта, в этом нет ничего страшного, и в будущем животный белок станет для людей настоящей роскошью, поэтому уже сейчас нужно задуматься над новой системой питания.

В последнее время ученые работают над созданием биодобавки из отходов рыбоперерабатывающей промышленности, в том числе панцирей крабов и креветок. Однако выяснилось, что панцирь саранчи не только не уступает, но и превосходит их по своим качествам. Профессор напомнил, что на мировом рынке цены на мясную продукцию ежегодно растут примерно на 10%, и мясо станет настоящим деликатесом для подавляющего большинства людей.

Последние новости



Два українські стартапи увійшли до топ-100 технологічних лідерів світу за версією Всесвітнього економічного форуму

Який напій найкраще зволожує організм?

Трамп: США проведут ядерные переговоры с Ираном на следующей неделе после ударов, разрушивших ключевые объекты

Григорій Козловський перезавантажує «Рух»: Новий тренер та «космічна» Академія для майбутніх перемог

Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації