На украинском пивном рынке крафтовое пиво теперь занимает особое место. Как передает replyua.net со ссылкой на Pro-Consulting, специалисты заявили о том, что наибольшая доля крафтовых пивоварен находится в Киеве - более 52%, и другие регионы страны сильно отстают от Киева по этим показателям.
Как отмечают эксперты, на производство крафтового пива в Украине выдано девяносто лицензий, и напиток изготавливается только небольшими партиями по эксклюзивным рецептам. Успешные предприятия в этом секторе осуществляют сбыт пива в основном в пабы, рестораны и кафе. Так, в Киеве на указанный канал сбыта приходится 38% в общей структуре.
Кроме того, эксперты подчеркнули, что доля продаж крафтового пива сейчас приходится на интернет-магазины -17%, и специализированные пивные магазины - 19%. Примечательно то, что крафтовое пиво пользуется большой популярностью, в основном, среди мужчин. Доля покупателей мужского пола сейчас составляет 78%, в то время как в сегменте традиционного пива мужская аудитория достигает две трети.