Многие молодые люди замечают, что от их бабушек и дедушек исходит специфический запах. Об этом говорить вслух не принято, но ученые отмечают – у старости действительно есть свой особенный запах. Бытует мнение о том, что специфический запах, исходящий от пожилых людей, появляется в результате несоблюдения гигиены.
Однако результаты последних исследований показали, что это совершенно не так. Оказалось, что в организме пожилых людей происходят уникальные биохимические процессы, которые и вызывают такие запахи. Характерным запахом старости ученые называют вещество 2-ноненаль. Чем старше человек, тем больше такого вещества вырабатывает организм. При этом точные причины его возникновения пока не определены. Специалисты из Мичиганского университета провели масштабный эксперимент, чтобы выяснить, как на процесс образования этого вещества может повлиять рацион питания.
Оказалось, что вещество вырабатывается намного быстрее в том случае, если пожилой человек употребляет свежие фрукты и овощи, а также жареную и жирную пищу. Ученые настоятельно рекомендуют тушить овощи, ограничить употребление фруктов, а также отказаться от жареной пищи. Однако исследователи подчеркнули, что пока не могут точно определить причину появления «старческого вещества». Первое время они даже думали, что такой запах может появляться только у женщин после менопаузы, однако вещество также была обнаружено и в организме мужчин. Replyua.net