Напиток из апельсина и имбиря готовится двумя способами. Горячий состав способен лечить начинающуюся простуду, избавлять от заложенности носа и лихорадки. Холодный имбирно-апельсиновый напиток - витаминный состав, стимулирующий работу ЖКТ, ускоряющий усвоение питательных веществ, активизирующий обменные процессы.
Горячий напиток из имбиря и апельсина
Для приготовления одной порции следует взять крупный апельсин, двухсантиметровый кусочек корня имбиря и стакан воды. Апельсин и имбирь тщательно вымыть и вытереть. Оранжевую апельсиновую цедру срезать потоньше, поместить в кипящую воду, убавить нагрев до минимума, проварить минуту или две. Имбирь очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком, переложить в толстостенную кружку. Туда же положить мелко изрубленную мякоть апельсина. Залить смесь имбирного корня и мякоти апельсина процеженным отваром цедры. Перемешать, дать минуту постоять под крышкой. Пить маленькими глотками при появлении первых признаков простудных заболеваний. Количество имбиря можно уменьшить, если аромат и острота пряного корня покажется чрезмерной.
Холодный имбирно-апельсиновый напиток
Имбирь очистить от кожуры, натереть на самой мелкой тёрке (можно продавить через чесночный пресс), переложить в ёмкость с высокими стенками. Апельсин очистить от цедры, извлечь из долек семена, положить к протёртому имбирю. Используя погружной блендер, парировать смесь. Долить к апельсиново-имбирному пюре небольшое количество воды комнатной температуры (можно использовать минеральную слабовыраженного вкуса и запаха). Перемешать.
Пить незадолго до еды
«Умение» имбиря охлаждать организм в жару можно использовать для приготовления прохладительного напитка. Соотношение растительных ингредиентов оставьте прежним, количество воды увеличьте, её температуру снизьте до 10-12°С. В стакан можно положить колотый лёд.
Механизм действия
Эффективность имбирно-апельсинового напитка обуславливается как богатым витаминным и эфирно-масличным составом растений, так и наличием в имбире гингерола. Обладая умеренно жгучим вкусом, гингерол вызывает расширение кровеносных сосудов в теле человека. Активизация капиллярного кровотока ускоряет воздействие иммунных агентов крови на инфекцию, благодаря чему течение болезни облегчается, а выздоровление занимает считанные часы. «Замедляет процесс старения»: Раскрыт секрет целебного напитка из базилика.