Кальций важен не только для здоровья костей и зубов, но и для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной системы, а также для мышц. Брижит Цейтлин, известный диетолог из США, рекомендует компенсировать дефицит кальция в организме не только употреблением молока, но и многих других продуктов. Специалист убеждена, что существует целый ряд продуктов, употребление которых восполнит дефицит кальция в организме.
Тофу
Сыр Тофу является прекрасным источником кальция, поскольку лишь в одной его порции содержится 860 мг этого вещества. Кроме этого, в тофу много белка, что делает этот продукт еще более полезным.
Семга
В 200 граммах семги содержится 400 мг кальция. А в таком же количестве консервированного продукта – 500 мг. Также в семге имеется витамин D, который помогает организму правильно усваивать кальций.
Сардины
Всего лишь 100 грамм сардин содержит 430 мг кальция. «Суточная норма потребления кальция должна составлять от 1000 до 1200 мг. В стакане молока содержится около 300 мг кальция. Казалось бы, можно принимать кальций в таблетках, но исследования показали: у людей, принимающий такие добавки, в два раза повышается риск сердечного приступа», - говорит специалст.
Нут
В одном стакане нута присутствует целых 300 мг кальция. Для восполнения дефицита кальция в организме, следует включить в свой ежедневный рацион хумус, поскольку этот продукт не только очень вкусный но и весьма полезный.
Рикотта
В рикотте есть много кальция. Однако специалисты советуют добавить в нее чернику, грушу, персик, либо апельсин. Таким образом в организм будет поступать еще больше кальция. Кроме этого, в рикотте, как и во всех продуктах, перечисленных выше, содержится много белка. Читайте также: Стало известно, какие жареные блюда самые опасные.