Медики подчеркнули, что у гречневой каши, как и у всех продуктов питания, имеются некоторые противопоказания. В частности, эту крупу нужно варить согласно инструкции.
Если гречку недоварить, она может вызвать проблемы с желудком. Специалисты рекомендуют исключить этот продукт из рациона тем, кто страдает от пониженного давления. Недавно было установлено, что гречневая каша расслабляет стенки сосудов, что в итоге приводит к снижению давления. Также с осторожностью гречневую кашу необходимо употреблять пациентам с сахарным диабетом, почечной недостаточностью и хронической мигренью. Однако врачи добавили, что в любом случае, если анализировать действие на организм всех продуктов питания, гречка оказывает минимальный негативный эффект. Она может присутствовать в рационе каждого человека, но в особых случаях - лишь в минимальных объемах. Особенно полезной гречка считается для тех, кто страдает сезонной аллергией.
Также ее рекомендуется употреблять для очищения организма от токсинов и шлаков. Вещества, содержащиеся в этой крупе, помогут избавиться от метеоризма, запоров и различных проблем с кишечником. Гречневая крупа придает энергии, укрепляет сосуды и является источником легкоусвояемого белка, поэтому ее рекомендовано употреблять вегетарианцам. Replyua.net