Медики призывают отказаться от салата со свежими огурцами и помидорами. Как информирует replyua.net, врачи рассказали, что эти овощи плохо сочетаются, поскольку у огурцов щелочная среда, у томатов кислая. По словам диетологов, если употреблять эти овощи по отдельности, организм получит намного больше полезных веществ.
Огурец богат витаминами группы B и C, а томаты содержат минералы, а также витамины Е, К и А. Как рассказали специалисты, у томатов витамин С выступает в качестве аскорбиновой кислоты, в то время как в огурце в качестве аскорбиназа. Эти компоненты совместно нарушают полезные свойства друг друга. Их сочетание вызывает повышенное содержание соли в организме, которая оказывает нагрузку на почки. Кроме того, салат с огурцами и томатами крайне негативно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
Для переваривания этих овощей необходимы разные ферменты. Организму приходится сначала переварить один овощ, из-за чего второй начинает гнить. Это может привести к расстройствам пищеварения, метеоризму и боли в желудке. Врачи отметили, что помидоры прекрасно сочетаются со сладким перцем и баклажанами, а огурцы - с яблоками, кукурузой, капустой и чесноком.