Эксперты выделили ряд продуктов, которые ни в коем случае нельзя замораживать. О каких именно продуктах идет речь, и почему, читайте в нашей статье.
Куриные яйца. Даже не пытайтесь заморозить этот продукт, поскольку все равно понесете потери. Дело в том, что при заморозке желток и белок яйца начнут расширяться, что, в окончательном итоге, приведет к растрескиванию его скорлупы.
Продукты, в состав которых входят сливки. К таким продуктам относятся: майонез, соусы и мягкие сыры. Тем не менее, это правило не касается натурального молока и взбитых сливок.
Некоторые овощи и фрукты. Речь идет о те дарах природы, в которых содержится слишком много влаги. Процесс заморозки лишит такие фрукты и овощи не только вкуса, но и текстуры.
Плохо упакованные продукты. При заморозке такие продукты кристаллизируются, из-за чего их будет практически невозможно употреблять в пищу.
Консервы и сухари, а также любые другие продукты, предназначенные для длительного хранения, попросту не нуждаются в замораживании.
Однажды размороженные продукты больше не должны подвергаться повторной заморозке. Этот процесс может привести к развитию бактерий, которые нанесут организму серьезный вред.
Горячие продукты. Замораживать продукты можно только тогда, когда их температура сравнялась с комнатной. Читайте также: Стали известны самые полезные для иммунитета продукты. Replyua.net