При повышенном уровне холестерина необходимо придерживаться специального питания, предусматривающего употребление большого количества зелени и различных круп. Медики рассказали, что не существует препаратов, которые помогают снизить уровень холестерина, поэтому нужно, прежде всего, изменить рацион питания.
В частности, врачи советуют ограничить употребление продуктов, содержащих животные жиры. К ним относятся субпродукты, сливочное масло, жирная сметана, сыр, сало, колбаса, баранина и свинина. Вместо этих продуктов врачи советуют включить в рацион пищу, содержащую пектин и клетчатку. К таким продуктам относятся практически все ягоды, фрукты и овощи. Помимо этого, рацион нужно обогатить гречкой, овсянкой, рисом и цельнозерновым хлебом. Для приготовления блюд используете подсолнечное или оливковое масло.
Ежедневно в рационе должно быть не менее 30 граммов зелени - шпината, сельдерея, кинзы, укропа и петрушки. Такой диеты нужно придерживаться не менее одного месяца. Более того, если у вас постоянно наблюдается высокий уровень холестерина, такого рациона питания нужно придерживаться постоянно. Врачи рекомендуют отказаться отупотребления жареной и жирной пищи, а также фастфуда и сладостей, - главных источников холестерина.