Чтобы сохранять идеальное здоровье на долгие годы, продлить жизнь, а также защитить организм от развития многих заболеваний, ежедневно необходимо употреблять не менее 800 граммов овощей и фруктов. К такому выводу пришли специалисты Школы общественного здравоохранения при Имперском колледже Лондона.
Они изучили данные 2 миллионов человек и сделали вывод, что в большинстве случаев продлить жизнь и предотвратить развитие многих опасных заболеваний можно, если ежедневно съедать не менее 10 порций овощей и фруктов. Кроме того, ученые подчеркнули, что ранее другие исследователи, в частности, специалисты ВОЗ утверждали, что каждый день достаточно съедать всего 5 порций фруктов или овощей. В ходе исследования было установлено, что минимальной нормой являются 800 граммов овощей и фруктов. Лишь в этом случае можно значительно снизить угрозу развития некоторых болезней. К примеру, риск развития рака снизится на 13%, инсульта - на 33%, преждевременной смерти - на 31 процент.
Впрочем, ученые отметили, что люди не должны спешить придерживаться их рекомендаций, поскольку на самом деле фрукты и овощи не оказывают такого положительного эффекта на здоровье, как считалось ранее. Достаточно разнообразить свой рацион питания всего одной или двумя порциями фруктов и овощей в день. Этого будет достаточно для того, чтобы организм получал все полезные вещества.