Украинский диетолог Людмила Гончарова заявила о том, что очень популярный напиток на основе чайного гриба может привести к серьезным последствиям для здоровья. В комментарии порталу Медикфорум Гончарова рассказала, что к ней неоднократно обращались пациенты с жалобами на здоровье.
По словам диетолога, практически у всех пациентов, употреблявших такой чай, резко ухудшается самочувствие. Дело в том, что чайный гриб содержит дрожжи и уксуснокислые бактерии, которые провоцируют развитие аллергии и обострение грибковых инфекций. Диетолог напомнила, что при нарушении технологии приготовления напитка из чайного гриба угроза для здоровья резко увеличивается. Гончарова предупредила всех, что чайный гриб токсичен, но особенно он опасен для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гипертонией и сахарным диабетом. Нужно отметить, что польза для здоровья от употребления чайного гриба научно не доказана. Напиток на основе чайного гриба часто используют в альтернативной медицине.
Представители народной медицины утверждают, что чайный квас обладает многими лечебными свойствами. Однако клинические исследования показали, что никакого эффекта после употребления чайного гриба у пациентов не наблюдается. Недавно специалисты американского онкологического общества заявили, что у чайного кваса множество побочных эффектов.