Ученые рассказали правду о свойствах меда при нагревании

Ученые рассказали правду о свойствах меда при нагревании
Мед полезен только в «чистом» виде – так заявляют ученые. Как передает replyua.net, раньше специалисты говорили, что при нагревании мед теряет свои полезные свойства, однако сейчас они установили, что нагретый мед представляет опасность для здоровья. По словам ученых, во время нагревания выделяются вредные вещества.

В частности, речь идет о таком канцерогене, как оксиметилфурфурол. Это вещество появляется в результате распада сахаров и только после нагревания меда. Вредный компонент имеется и в «чистом» продукте, однако не в таком огромном количестве, как после нагревания. Медики не запрещают употреблять мед, более того, они считают, что мед должен быть в меню каждого человека, особенно в межсезонье, когда нужно защищать организм от простуды. Оксиметилфурфурол образуется в меде, когда его еще даже не собрали, поскольку летом мед сильно нагревается на солнце, в результате чего происходит распад сахаров в кислой среде.

Медики советуют покупать только свежий мед и охлаждать его в холодильнике – при хранении в холоде количество вредного вещества снижается. Также специалисты дали советы, как правильно употреблять мед, чтобы он приносил только пользу здоровью. Желательно отказаться от нагревания продукта. Максимальная температура, при которой не происходит распада сахаров, составляет 45 градусов, и это при том, что при такой температуре мед нужно держать не больше двух минут. Никогда не добавляйте мед в горячее молоко или чай – подождите, когда напиток немного остынет. То же самое касается приготовления десертов.

Откажитесь от всевозможных медовиков и других лакомств, в рецептуру которых входит мед, и при этом его нужно нагревать при максимальной температуре. Чтобы укрепить иммунитет, лучше всего употреблять по одной ложке «чистого» меда каждый день.
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой! И нажмите: Ctrl + Enter

Приєднуйтесь в Telegram
Популярные
19 апр 2018
14351

Скандал на вокзале в Одессе: кассир швырнула участнику АТО его удостоверение

На автовокзале в Одессе в очередной раз произошел конфликт, который связан с льготным проездом для участников антитеррористической операции, передает replyua.net. Выяснилось, что участнику боевых

19 апр 2018
11464

Журналист: Бойко и компания – это дураки, которые так ничего и не поняли, или все-таки предатели?

Желание добиться создания поместной украинской православной церкви – это вопрос не религии, это про государственное строительства и укрепление украинского государства. Сегодняшнее голосование по

19 апр 2018
11182

Постпред РФ при ООН заявил о повторном отравлении Юлии Скрипаль

Постоянный представитель Кремля при ООН Василий Небензя во время заседания Совета безопасности этой организации заявил, что в кровь дочери бывшего российского шпиона Сергея Скрипаля Юлии могли ввести

19 апр 2018
9576

У Путина отреагировали на создание в Украине единой православной церкви

Пресс-секретарь главы Кремля Владимира Путина Дмитрий Песков прокомментировал идею создания в Украине единой православной церкви, заявив, что такое решение не найдет ни малейшей поддержки в Москве.

19 апр 2018
5929

Блогер: почему оппозиция против отделения Украинской церкви от Гундяева и вступления Украины в НАТО?

В Украине есть власть. Ее задача управлять государством. Есть оппозиция. Ее задача указывать на ошибки власти, критиковать, добиваясь поддержки и становясь властью. Это все касается тактики. В

Последние новости

Порошенко уже сделал минимум три вещи, из-за которых он навечно останется в истории Украины, – блогер

Блогер: на нужный уровень обновления дорог мы выйдем лет через 7-10

Политолог: сегодня украинцам пришло прозрение, что зря радовались в 1997-ом, подписывая с Россией договор о дружбе

У Лаврова обвинили США в визовой блокаде и пригрозили прекратить авиасообщение

На «пленках» Онищенко – «Порошенко», в роли которого один из пранкеров ФСБ

«В Кремле сейчас паника и стресс»: генерал назвал причины, по которым Путин может ударить по Донбассу

Стала известна судьба Плана Маршалла для Украины

Захарова обвинила Великобританию в убийстве Григория Распутина

Савченко провели экспертизу на вменяемость, - адвокат

В МП отреагировали на инициативу Порошенко о создании единой поместной православной церкви в Украине

Два члена экипажа судна «Норд» убежали из Украины по выданным в генконсульстве РФ поддельным российским паспортам

В АП созывают срочное заседание военного кабинета СНБО – причины

Политолог рассказал, как Порошенко перестраховался прежде, чем просить автокефалию для УПЦ

«Позвоните в посольство РФ и сообщите, что новых санкций не будет»: стало, известно, кто отменил новые санкции США

Началась развертка системы противодействия российской пропаганды на востоке Украины, – блогер

Захарова рассказала о найденном в сирийской Думе оружии из Германии и Солсбери

Стало известно, когда «Укрзализныця» поднимет цены на билеты

В семье Тимошенко гордятся историей Украины в составе СССР

Скандал на вокзале в Одессе: кассир швырнула участнику АТО его удостоверение

Блогер рассказал, почему стратегические интересы Киева и Константинополя совпадают

Порошенко срочно собрал Военный кабинет при СНБО: стали известны подробности

Обращение президента дипломатической почтой уже направлено к Патриарху Варфоломею

Оккупанты назвали дату открытия Керченского моста для автомобилей

Социолог: Украинские заробитчане сталкиваются с серьезными психологическими проблемами

Новости за день