Опасно не только мясо на гриле: Ученые сделали неожиданное заявление об овощах
Специалисты из Великобритании установили, что овощи, приготовленные на гриле, не менее опасны для здоровья, чем шашлык из мяса. Как передает replyua.net, ученые рассказали, что приготовленные на гриле овощи очень полезны для фигуры и их можно включать в самые разные диеты, однако они несут в себе опасность для здоровья зубов.
В ходе исследования специалисты выяснили, что во время приготовления на гриле томатов, сладкого перца, репчатого лука, кабачков и баклажанов, в этих овощах сильно повышается уровень кислотности. Если постоянно употреблять овощи, запечённые на углях, уже совсем скоро можно столкнуться с кариесом и другими повреждениями зубов.
Ученые подчеркнули, что после приготовления овощей на гриле они внимательно изучили уровень кислотности и выяснили, что показатели кислотности в запеченных овощах были точно такими же, как и во всех сладких газированных напитках. По словам экспертов, если вы хотите съесть овощи, лучше потушить их в кастрюле или сковороде, овощи можно запекать в духовке или отваривать.