Специалисты из Италии установили, что при ежедневном употреблении горького шоколада снижается риск нейродегенеративных заболеваний.
Как информирует replyua.net, итальянские ученые тщательно проанализировали множество научных работ и оценили последствия воздействия флавоноидов, содержащихся в шоколаде, на активность головного мозга. В исследовании принимали участие добровольцы, которые на протяжении 5 дней или 3 месяцев употребляли напиток какао, а также шоколад в малой, средней и большой дозе.
По итогам исследования ученые выяснили, что флавоноиды, которые в огромном количестве содержатся в темном горьком шоколаде, положительно влияют на рабочую память, которая определяет способность запоминать важную информацию, необходимую, к примеру, для решения самых сложных задач на логику. Более того, в ходе исследования было установлено, что при регулярном употреблении горького шоколада в пожилом возрасте снижается риск ухудшения когнитивных способностей.
Ранее эксперты рассказали о пользе клубники.