Исследователи из Делийского университета установили, что овсянка способствует улучшению работы печени. Как информирует replyua.net, индийские ученые пришли к выводу, что овсянка не хуже лекарственных обеспечивает защиту печени от повреждения из-за употребления спиртных напитков. Специалисты провели масштабный эксперимент на грызунах.
В течение 12 дней мышей кормили овсянкой, после чего вводили большие дозы раствора этанола, чтобы спровоцировать серьезные повреждения печени. Отмечается, что после эксперимента ученые выяснили, что мыши из первой группы, в рацион которых была введена овсянка, чувствовали себя намного лучше, также их печень была практически не повреждена, в отличие от печени грызунов из группы, в рационе которой не было овса. Индийские ученые не могут сказать, как именно овёс обеспечивает защиту печени от алкоголя.
Однако они считают, что овсянка препятствует всасыванию вредных компонентов, которые выводятся печенью, что в итоге позволяет улучшить работу этого органа. Кроме того, ежедневное употребление овсяной каши помогает снизить риск развития сахарного диабета, заболеваний сердца и сосудов, а также проблем желудочно-кишечного тракта.
Ранее эксперты рассказали о другой пользе овсянки.