Всё больше ученых склоняются к мнению о том, что красное мясо представляет опасность для здоровья. Как передает Replyua.net, на своей странице в Instagram об этом написала диетолог Светлана Фус. Она подчеркнула, что у неё часто спрашивают о том, есть ли альтернатива красному мясу.
По словам диетолога, красное мясо является полезным продуктом, опасность для здоровья представляют только полуфабрикаты - сосиски, колбаса, ветчина и готовые котлеты. Регулярное употребление этих продуктов действительно увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и онкологии. Если говорить о красном мясе, то оно является полезным продуктом с массой витаминов. Если по каким-то причинам человек решает отказаться от употребления красного мяса, то лучшей альтернативой может стать чёрная фасоль, которая имеет похожий набор полезных веществ.
Однако такую фасоль готовить очень сложно - сначала её нужно замочить как минимум на 10 часов в подкисленной воде. «Напоминаю, что можно перестроить и расширить свой рацион в пользу растительных белков. Увеличить в рационе количество овощей, фруктов, орехов и бобовых возможно и не исключая мясо, просто уменьшить его потребление», - объяснила специалист.
Это опасно – диетолог рассказала о популярных летних фруктах
Диетолог рассказала, как правильно питаться в холодное время года
Диетолог назвала самые полезные ягоды для диеты