Учёные: всего несколько продуктов запускают процесс сжигания калорий
Группа ученых провела масштабный эксперимент, чтобы определить, какой рацион питания запускает быстрый процесс сжигания калорий. По информации Replyua.net, для эксперимента учёные набрали две группы добровольцев с избыточной массой тела. Участники первой группы не изменили свой рацион питания, который состоял из самых разных продуктов, включая пищу с животными белками.
Добровольцы из второй группы на протяжении 3 месяцев придерживались особой диеты, состоящей исключительно из растительной пищи - бобовых, цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей. При этом добровольцы из обеих групп не стали менять свой привычный распорядок жизни. В конце эксперимента ученые прибегли к особому методу подсчета количества калорий, которые сжигали добровольцы.
В группе, где участники употребляли растительную пищу, уровень сжигания калорий увеличился почти на 19%, у участников из контрольной группы он остался на прежнем уровне. В среднем, добровольцы из группы с растительным рационом питания за этот период времени смогли сбросить около 6 кг. Кроме того, ученые отметили, что добровольцы из этой группы смогли существенно уменьшить уровень висцерального жира, который считается самым опасным.