Люди пожилого возраста могут укрепить свои интеллектуальные способности с помощью одного витамина. Как передает Replyua.net, ученые провели масштабный эксперимент и установили, что каротиноиды и витамин Е влияют на когнитивные способности в старости. Ученые заинтересовались, с помощью каких способов можно замедлить снижение когнитивных функций у пожилых людей. Недавно они установили, что в ухудшении когнитивных способностей виноват окислительный стресс.
По словам специалистов, именно он рекордно повышает риск развития не только старческого слабоумия, но и многих других заболеваний - онкологии, а также болезни сердца и сосудов . Ученые отметили, что с возрастом в организме накапливаются реактивные формы кислорода из-за нарушения процессов восстановления ДНК. Перед активными формами кислорода особенно уязвим головной мозг человека, поскольку на него приходится пятая часть всего потребленного организмом кислорода. Воздействие таких форм вызывает самые серьезные нарушения ДНК в головном мозге.
На основе результатов многих исследований, специалисты пришли к выводу, что взрослые люди среднего возраста, проживающие в крупных городах, могут улучшить когнитивные функции в старости, если будут придерживаться рациона питания, включающего продукты с высоким содержанием каротиноидов и витамина Е.