Принято считать, что сало является вредным продуктом для здоровья, к тому же, постоянное употребление может привести к набору лишнего веса. По информации Replyua.net со ссылкой на Wday, диетолог Ирина Кустова развенчала популярные мифы о свином сале. По её словам, если употреблять этот продукт постоянно, но в небольшом количестве, можно улучшить работу сердечно-сосудистой системы.
Дело в том, что сало снижает уровень плохого холестерина, также оно содержит уникальные жирные кислоты, которые очищают сосуды от бляшек. Более того, недавно специалисты установили, что употребление сала не приведет к развитию ожирения в том случае, если каждый день употреблять не больше 30 граммов. Диетолог отметила, что сало необходимо употреблять в первой половине дня, за полчаса до основного приема пищи. Так можно обмануть организм и снизить аппетит. А ещё сало является уникальным энергетическим продуктом для повышения выносливости.
Особенно полезным этот продукт будет для тех, кто занят на физической работе или занимается спортом. В межсезонье сало нужно употреблять для повышения иммунитета. За счет своих уникальных свойств сало повышает сопротивляемость организма ко многим заболеваниям. Кроме того, этот жирный продукт помогает согреться в зимнее время года, и именно в этот период важно употреблять его постоянно.