Многие привычные для нас продукты, которые мы сочетаем между собой, могут привести к тяжелым последствиям для организма. По информации Replyua.net со ссылкой на радио Спутник, об этом рассказал шеф-повар и эксперт по здоровому питанию Владимир Павлов. Он подчеркнул, что сочетание некоторых продуктов питания может привести к появлению изжоги, тяжести в желудке и другим проблемам.
«Самое распространенное блюдо – мясо с картошкой. Но крахмальный картофель не очень сочетается с животным белком мяса, поэтому вызывает брожение в желудке», -предупредил эксперт. Также он отметил, что мясные блюда вообще не сочетаются с мучными изделиями. Это провоцирует тяжесть в желудке, а также очень медленное усвоение, поскольку медленные углеводы и животный белок совершенно не сочетаются друг с другом. Более того, регулярное употребление таких блюд приведет к быстрому набору веса.
Повар рекомендует сочетать мясо с овощами, но ни в коем случае не употреблять после мясных блюд фрукты. Он советует перекусывать фруктами минимум через 2 часа после плотного приема пищи. Если сочетать горячее мясное блюдо с фруктами, в желудке начинается брожение, и это приводит к самым неприятным ощущением. Лучшим сочетанием, по мнению шеф-повара, являются овощи и мясо.