Если вы хотите разнообразить весенний рацион питания очень вкусными и полезными блюдами, попробуйте приготовить легкую закуску из творога и яиц. Возьмите 3 яйца, отварите их вкрутую и залейте холодной водой. Когда яйца остынут, очистите их и натрите на самой мелкой терке.
Тщательно помойте 6 штук редиса, срежьте кончики и также натрите на терке. Один плавленый сырок натрите на терке. Несколько веточек укропа и петрушки промойте и обсушите, потом очень мелко нарубите. В одной посуде соедините измельченные зелень, сырок, редис и яйца. В эту массу добавьте 2 больших ложки творога низкой жирности, приправьте черным перцем и солью по вкусу. Добавьте чайную ложку сока лимона, после чего тщательно перемешайте массу до однородной консистенции. Она должна напоминать паштет. Готовую закуску переложите в контейнер, плотно закройте крышкой и храните в холодильнике.
Этот паштет прекрасно сочетается с темным хлебом. Также его можно подавать с чесноком и зеленым луком. Редис в этом паштете можно заменить редькой или свежими огурцами. Также этот паштет можно подавать вместе со шпротами. Читайте - рецепты других очень вкусных закусок. Replyua.net