В национальных кухнях многих стран можно найти абсолютно разные рецепты хот-дога. Однако основными ингредиентами этого популярного фастфуда всегда были и остаются булочка с сосиской. Во французской кухне хот-дог принято готовить с очень длинной сосиской или копченой колбаской. Также французы очень любят готовить большие хот-доги из багетов. Сегодня мы предлагаем вам приготовить хот-дог по классическому французскому рецепту.
На приготовление этого несложного блюдо у вас уйдет около 20 минут. Возьмите пять длинных булочек, выложите их на разогретую сковороду-гриль и быстро обжарьте с двух сторон без использования масла. Чтобы на булочках появилась аппетитная корочка, можно прижать их каким-нибудь прессом. Пять длинных венских сосисок выложите на разогретую сковороду и тоже быстро обжарьте со всех сторон до румяного оттенка. В центре каждой булочки сделайте круглое отверстие по всей длине так, чтобы в него поместилась не только сосиска, но и другие ингредиенты. Сначала выложите в каждое отверстие немного кетчупа и горчицы. Затем нарежьте немного маринованных огурцов и свежей зелени.
В каждую булочку выложите по 1-2 маленькой ложки этой начинки. Затем аккуратно вложите в отверстие сосиски, по необходимости добавьте еще немного кетчупа. Французские хот-доги подают только в горячем виде. Вместо зелени можно использовать репчатый лук, а вместо кетчупа - майонез. Читайте также - рецепты других вкусных блюд. Replyua.net