Если ваш ребенок обожает десерты, не спешите покупать их в магазине. Попробуйте в домашних условиях приготовить оригинальные пончики с шоколадом и фруктами. Возьмите 2 яйца, отделите белки от желтков, белки взбейте миксером на большой скорости до образования устойчивой пены.
Очистите банан и разомните его вилкой, соедините с 3 большими ложками кефира, яичными желтками, щепоткой ванилина и 5 большими ложками кукурузной муки. Перемешайте эту массу, после чего аккуратно введите в нее взбитые белки, затем снова перемешайте, чтобы у вас получилась однородная масса. Готовое тесто аккуратно разложите в небольшие силиконовые формочки и отправьте пончики в духовой шкаф, нагретый до 180°, ровно на 15 минут. Пока ваши пончики запекаются, возьмите по 50 г темного и белого шоколада, по отдельности растопите его в микроволновой печи. Выньте пончики из духовки, дождитесь, пока они полностью остынут.
Каждый пончик полейте шоколадом, сверху посыпьте кокосовой стружкой или любыми другими съедобными украшениями для десертов. Этот рецепт можно разнообразить. Если вы не хотите готовить пончики с бананами, вместо этого фрукта можно взять малину, киви, авокадо. Читайте также - рецепты других вкусных блюд.