Есть ли у вас в запасе немного времени, и вы не знаете, что приготовить на обед, воспользуйтесь очень простым рецептом вкусного итальянского блюда. Паста с сыром и брокколи готовится всего за 40 минут. Для приготовления этого вкусного блюда возьмите 400 граммов брокколи, разделите на маленькие соцветия и отварите в течение 5 минут.
100 граммов бекона нарежьте небольшими полосками, очистите 2 зубчика чеснока, а также выньте из половинки перца чили все семена и нарежьте его тонкими колечками. Далее нагрейте немного оливкового масла в большой и глубокой сковороде, обжарьте быстро на нем бекон, добавив целые зубчики чеснока. После жарки чеснок вам больше не понадобится. В сковороду с беконом положите готовую брокколи, перчик чили и хорошенько прогрейте, по желанию подсолив блюдо. На мелкой терке натрите 50 граммов пармезана, потом в большой кастрюле отварите 400 граммов макарон. После приготовления слейте воду, макароны положите в сковороду с беконом и брокколи.
Тщательно перемешайте все ингредиенты, накройте сковородку крышкой и прогреваете готовое блюдо еще 2-3 минуты. В конце приготовления добавьте в пасту пармезан и сразу подавайте блюдо на стол. Итальянскую пасту можно украсить пряными травами. Читайте также - рецепты других сытных блюд.