Многие хозяйки знают о том, что экзотический фрукт авокадо прекрасно сочетается с мясными продуктами. Кулинары отмечают, что сочетание мяса и авокадо дает блюдам неповторимый вкус. Они предлагают приготовить салат с беконом и авокадо по очень простому рецепту.
Для приготовления этого блюда возьмите пучок салата, хорошо промойте листья, обсушите и уберите в холодильник на несколько часов. Один батон белого хлеба поломайте на небольшие кусочки, положите на противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте при 190° в духовом шкафу примерно 9 минут. 100 граммов бекона обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки, после чего выложите бекон на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. Салатные листья положите в глубокую миску, затем возьмите один авокадо, разрежьте пополам и удалите косточку. Нарежьте фрукт небольшими кубиками, разложите их на салатных листьях, также добавьте в салатницу кусочки бекона и обжаренный хлеб.
Приготовьте заправку для салата: натрите зубчик чеснока на терке, добавьте к нему две больших ложки красного винного уксуса, пять больших ложек оливкового масла, щепотку черного перца и щепотку морской соли. Хорошо перемешайте и заправьте этой смесью салат. Читайте также - рецепты других вкусных салатов.