Как утверждают диетологи, ежедневный завтрак должен быть очень плотным и вкусным, желательно из белковых продуктов. Кулинары советуют приготовить вкусные домашние сырники по оригинальному рецепту. Это блюдо получается очень вкусным, но при этом низкокалорийным. Для приготовления сырников возьмите 600 граммов нежирного и плотного творога, смешайте его с тремя большими ложками сахара, добавьте щепотку соли и ванилина, тщательно перемешайте.
Затем выложите в эту массу большую ложку сметаны и заранее промытый и обсушенный изюм, около 100 граммов. Еще раз перемешайте массу на сырники, затем вбейте в нее один желток и насыпьте две столовые ложки манки. После этого тщательно перемешайте творожную массу и сформируйте из нее шарики среднего размера. Обваляйте шарики или в манной крупе, или в муке, после чего слегка расплющите их, чтобы получилась круглая форма. Если вдруг творожная масса получается слишком жидкой, можно добавить в нее еще немного манки или муки.
Сформированные лепешки не должны распадаться. Как только вы налепите все сырники, нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и быстро пожарьте сырники с двух сторон до золотистой корочки. Этот вкусный десерт можно подавать со сметаной и с сахарной пудрой, а также со свежими ягодами. Читайте также - рецепты других оригинальных блюд.