Осенью важно соблюдать сбалансированный рацион питания, чтобы избежать авитаминоза и появления лишних килограммов. Как сообщает replyua.net, диетологи рекомендуют попробовать уникальное блюдо из белых грибов и овечьего сыра. Этот салат готовить очень просто, и он получится у каждой хозяйки.
Тонко нарежьте половинку головки красного лука и замочите его в ледяной воде. Затем измельчите зубчик чеснока и добавьте к нему немного сахара (маленькую ложечку) и маленькую ложку горчицы, 30 мл винного уксуса и начинайте взбивать. Когда масса станет пышной, добавьте большую ложку оливкового масла и ещё раз перемешайте. Затем тонко нарежьте 450 граммов белых грибов, добавьте в них маленькую ложку измельчённой петрушки, выложите в эту массу ранее нарезанный красный лук.
Сверху посыпьте эти ингредиенты измельченным овечьим сыром. Перемешайте салат и попробуйте его. По желанию добавьте немного черного перца и соли. Затем выложите в красивую посуду, сбрызните блюдо оливковым маслом и украсьте его измельченным овечьим сыром.
Читайте также о других полезных осенних блюдах, например, о пшённой каше с молоком и тыквой. Это очень простой рецепт одного из самых полезных блюд в холодное время года.