Если вы решили, что нужно обязательно похудеть к лету, предлагаем вам рецепт очень простого, но в то же время полезного и диетического салата из лосося. Для его приготовления используется очень легкая заправка, а также низкокалорийные продукты.
Возьмите 300 граммов свежего филе лосося, хорошенько натрите его черным перцем, выложите в глубокую емкость и в качестве заправки добавьте по одной большой ложке лимонного сока и оливкового масла, большую ложку соевого соуса, хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут. Аккуратно заверните рыбу в фольгу и запекайте в духовом шкафу 25 минут при температуре 180°. Пока рыба запекается, разберите на соцветия 300 граммов брокколи, отварите 7 минут в подсоленной воде. В глубокой салатнице смешайте две маленькие ложки зернистой горчицы, немного черного перца, две ложки оливкового масла и ложку лимонного сока.
Промойте небольшой пучок салата (можно взять пучок рукколы), обсушите и нарвите руками на небольшие кусочки, выложите в салатницу с заправкой и добавьте брокколи. Выньте из духовки лосося, нарежьте на небольшие кусочки и смешайте с остальными ингредиентами. Диетический салат готов. Читайте также - рецепты других низкокалорийных салатов.