Если вы следите за рационом питания и даже в новогоднюю ночь отказываетесь от жирных и калорийных блюд, этот рецепт идеально вам подойдет. Попробуйте удивить гостей оригинальным салатом с креветками и авокадо. Для его приготовления возьмите 150 граммов очищенных креветок и быстро обжарьте их в растительном масле.
Отварите и очистите шесть перепелиных яиц, каждое яйцо разрежьте пополам. Большой свежий огурец помойте, очистите его и нарежьте тонкими кольцами. Очистите авокадо, нарежьте его небольшими кубиками. На дно салатницы выложите хорошо промытые листья салата, затем аккуратно разложите огурцы, нарезанные авокадо и яйца. Сверху этого салата красиво разложите креветки. Далее приготовьте диетическую заправку. В одной посуде перемешайте две столовые ложки оливкового масла, столовую ложку лимонного сока, соль и черный перец. Этой заправкой полейте готовый салат, но не перемешивайте его.
На приготовление диетического салата у вас уйдет не больше 30 минут. Его можно оформить ломтиками лимона и веточками зелени. Также вместо огурцов можно добавить в салат сыежие томаты или цукини - все зависит только от вашего воображения. Читайте также - другие оригинальные рецепты салатов для новогоднего стола.