Кому в детстве родители говорили: «Кушай, деточка, капусту! А то грудь не вырастет»?! так вот, крестоцветные - настоящие суперфуды, передает replyua.net. Богаты самыми необходимыми нутриентами. 250 грамм капусты обеспечит вас суточной нормой витамина С. Здесь огромное множество витаминов группы В, витамины А, К, Н, Р. В крестоцветных множество микро-/макроэлементов: калий, кальций, фосфор, магний, медь, цинк, органические кислоты.Эти чудо продукты помогают в работе нервной системы, регулируют свертывание крови, укрепляют стенки капилляров. Работают при атеросклерозе, ожирении, сахарном диабете. Отличное зрение - также заслуга крестоцветных.
Наша сияющая кожа, шелковистые волосы, крепкие ногти - все туда же. Крестоцветные полезны как в сыром, так и ферментированном виде. Многие диетологи утверждают, что здоровье кишечника - благополучие всего организма. И здесь также не маловажная заслуга крестоцветных. Антиоксидантная роль крестоцветных давно доказана. Грудь конечно вряд ли вырастет. А предотвратить развитие гормональных форм рака молочных желез, матки и шейки матки вполне себе можно. Но в каждом продукте есть и свои минусы. Не стоит увлекаться крестоцветными людям, имеющим язвенную болезнь желудка, заболевания почек, подагру. Также доказано их струмогенное воздействие. Пациентам, имеющим зоб щитовидной железы, стоит воздержаться от этих продуктов. Ранее, мы публиковали рецепты правильного питания, в которых поделились рецептами здорового и правильного завтрака.