Будете уплетать за обе щеки: топ ПП-рецептов вкусного ужина


Будете уплетать за обе щеки: топ ПП-рецептов вкусного ужина

Будете уплетать за обе щеки: топ ПП-рецептов вкусного ужина
Сегодня мы расскажем вам, как удивить своего мужа и детей вкусным ужином, и при этом сделать еду полезной, передает replyua.net. Приготовьтесь, ведь, когда вы дочитаете эту статью, вы помчитесь в магазин за продуктами.

Кабачковые оладьи
Ингедиенты:
- 2 средних кабачка(не берите большие, они старые и с косточками)
- 1 небольшая морковь
- 2 яйца СО
- 4 зубчика чеснока
- 200гр пачка сыра фета(у меня Сиртаки)
- 5 ложек рисовой муки
- 2-3 веточки мяты(не обязательно, но желательно)
1Трем кабачки на терке. Засыпаем 0,5ч.л соли и даем им постоять. Кабачки пустят воду. Через 15 минут отожмите их. Оставьте еще на 15 минут. Снова хорошенько отожмите.
2 Пока кабачки стекают, трем морковь на мелкой терке (не трите на крупной, иначе она не успеет приготовиться).
3 Мелко режем мяту.
4 Измельчаем сыр. Именно фета секретный ингредиент, который делает наши оладьи такими вкусными.
5 В отжатые кабачки добавляем морковь, яица, мяту, сыр, муку и все тщательно перемешиваем.
6 Смазываем сковороду маслом (или не смазываем) и жарим наши оладьи с двух сторон на среднем огне. Под крышкой только вторую сторону.

Рецепт вегетарианской лазаньи
Ингредиенты:
- 2 банки (620 г) чечевицы
- 3 цукини или кабачка
- 2 зубчика чеснока
- 150-200гр протертых томатов
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. крахмала
- 300мл соевого молока
- соль/перец
- эстрагон(тархун) - свежий или в приправах.
1) В кастрюле вскипятите молоко, добавьте разведенный в молоке крахмал и загустите соус. Приправьте по вкусу и снимите с огня. Всыпьте измельченный эстрагон (тархун) и перемешайте.
2) Цукини нарежьте тонкими пластинами. В блендере взбейте оливковое масло с чесноком и специями по вкусу. Обмажьте цукини полученным маринадом и обжарьте на раскаленной сковороде по 10 секунд с каждой стороны.
3) Равномерно выложите небольшое количество молочного соуса на дно формы для запекания. Затем положите один за другим слой из цукини и чечевицы. Полейте томатным пюре и молочным соусом и снова закройте слоем цукини. Повторите последовательность 2-3 раза. Последний слой — цукини с небольшим количеством соуса и чечевицы.
4) Запекайте лазанью при температуре 200°С в течение 25-30 минут.
5) Готовую лазанью слегка остудите и нарежьте порционно. Как вариант — можно запекать и подавать в порционных формах.

Болгарский перец фаршированный булгуром, курим филе и овощами.
Количество ингредиентов приблизительное и зависит от величины и количества перцев.
- 1 большой болгарский перец
- 2 куриные филешки
- луковица
- морковь
- помидор
- яичный белок
- отваренный булгур
- твердый сыр
- приправы по вкусу.
1. Лук и морковь протушить на сковороде без масла (можно на ч.л.кокосового или добавив воды). Если помидор толстокожий, то ошпарить его кипятком, снять кожу, мелко порезать и добавить к луку и моркови. Протушить все это минут 5-7.
2. Филе мелко порубить (можно заменить на грибы), добавить булгур, тушеные овощи (оставив 1/5часть) и один яичный белок(можно обойтись и без него). Сдобрите фарш приправами по вкусу, хорошо перемешайте.
2. Перец разрезать на половинки и опустить в кипящую воду на пару минут (можно не делать, если он тонкокожий). Дать остыть и нафаршировать нашим фаршем, сверху выложить остатки тушеных овощей.
3. Накрыть форму фольгой (блестящей стороной внутрь) и выпекать при 180гр 45-60мин (зависит от величины перцев). За пять минут до готовности снять фольгу, присыпать тертым сыром и дать ему растаять и зарумяниться.

Последние новости



Диетолог перечислила самые дешевые и доступные продукты для снижения веса

Рекордная стоимость биткоина и прогноз аналитиков: что будет с криптовалютой?

Для снижения развития раковых опухолей: онколог перечислил лучшие продукты для профилактики рака

Семья владеет большой сетью клиник и аптек: стало известно, что Малинин отправил детей работать официантами

Сергей Зверев может стать конкурентом Путина на следующих выборах: что известно?

«Эти существа могли появиться задолго до людей»: учёный рассказал о поиске внеземных цивилизаций

Быстро, просто и полезно: рецепт вкусных панкейков из тыквы

Превращается в печёночный жир: диетолог перечислила самые опасные продукты для завтрака

На северном побережье Африки поймали необычную рыбу весом в 2 тонны

Илья Кива прокомментировал заявление Зеленского об обмене Медведчука: скатились до уровня пиратов?

Татьяна Кравченко удивила новым снимком: актриса чем-то болеет?

Температурные качели в сторону тепла: синоптики рассказали о приходе последнего тёплого периода в Украину

«Очень романтично, но с причёской что-то не так»: фанаты разобрали по полочкам новый молодёжный образ Пугачёвой

«Дорогой газ неминуемо к этому приведёт»: продукты в Украине подорожают на 40%?

«Жить оставалось 3 месяца»: дочь Самохиной рассказала о страшной болезни матери

Один маленький нюанс: готовим вкуснейшее ризотто с белыми грибами

Медведчук назвал моральной пропастью заявление Зеленского: У политика только одно гражданство?

Обменяют на дешёвый газ?: как Зеленский собирается поступить с Медведчуком

Больше никаких иллюзий?: Эксперт рассказал об отношении жителей «ЛДНР» к Украине

«Денег-то нам и не нужно»: Азаров рассказал, как вывести Украину из кризиса