Проведенные зарубежными учеными исследования доказали, что сочетание чая с разными пищевыми добавками может серьезно навредить здоровью. Так, эксперты рекомендуют не добавлять в горячий напиток сахар, молоко, мед и лимон. И вот почему: чай с сахаром повышает риск развития сахарного диабета и онкологических заболеваний, даже несмотря на высокое содержание катехинов (природные антиоксиданты, снижающие действия свободных радикалов).
А свободные радикалы – это элементы, которые и провоцируют появление опухолей. Если вы сочетаете чай с молоком, то автоматически лишаете себя полезных свойств кахетина. Дело в том, что содержащийся в молоке кальций мешает кахетину полноценно усваиваться в организме. К тому же, этот «тандем» (кахетин и кальций) способствует развитию вредных химических соединений в организме.
От употребления чая с медом также стоит отказаться, так как высокая температура напитка делает из меда не лечебное свойство, а настоящий яд. Содержащаяся в меде фруктоза (при попадании в чай) окисляется и становится опасным канцерогеном. Поэтому сочетать мед с горячей жидкостью категорически нельзя. Употребление чая с ароматным лимоном также не несет пользы для нашего организма, ведь лимон содержит в себе большое количество витамина С, а он, как и мед, неустойчив к высоким температурам.
Попадая в горячий напиток, витамин распадается на простые элементы и теряет свои целебные свойства. А вот с чем можно и даже нужно сочетать чай, так это травы. Лучше всего подходят мята, ромашка, мелиса, листья малины. Их можно добавлять как в свежем виде, так и в засушенном.