«Уникальное зерно от всех болезней»: Киноа – назвали король злаков!

«Уникальное зерно от всех болезней»: Киноа – назвали король злаков!
Немного подзабытая цельнозерновая культура киноа происходит из Южной Америки и называется «Золото инков». Киноа не только богат белком, но и полон цельных белков, что означает, что оно содержит все 9 незаменимых аминокислот. Особо следует отметить аминокислоту лизин, которая способствует росту и восстановлению тканей. Вот почему эта каша является чрезвычайно хорошим выбором для людей, которые выбрали вегетарианский образ жизни. Но помимо белка в киноа также содержатся магний, железо, медь и фосфор. Вы уже пробовали его?

Киноа является отличным источником магния, минерала, который расслабляет кровеносные сосуды и предотвращает их сужение и повторное расширение, то есть влияет на основные характеристики мигрени. Было показано, что увеличение потребления магния эффективно снижает частоту головных болей. Киноа также содержит рибофлавин (витамин В), который сильно влияет на энергетический обмен веществ в мозге и мышечных клетках. Низкий уровень магния в организме связан с повышенным риском гипертонии и сердечных аритмий, поэтому этот древний злак — еще один способ защитить здоровье сердечно-сосудистой системы. Киноа снижает риск высокого кровяного давления и сердечного приступа — исследования показали, что у мужчин, которые ежедневно употребляли тарелку этой каши, риск сердечной недостаточности был снижен на 29 процентов.

- «Защищают дыхательные пути и сосуды»: Медики назвали целебность каштанов

Киноа также оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему женщин в постменопаузе. Употребление киноа шесть раз в неделю у таких женщин снижает уровень холестерина, кровяное давление и влияет на другие симптомы сердечно-сосудистых состояний. Этот злак является отличным источником марганца и меди, двух минералов, которые считаются кофакторами в производстве фермента супероксиддисмутазы. Это антиоксидант, который защищает митохондрии от окислительного повреждения при производстве энергии и защищает эритроциты от свободных радикалов. Клетчатка из этих злаков — отличная защита от рака молочной железы.

Зерно киноа покрыто тонким слоем сапонина, который защищает его от внешних условий, в которых оно растет, поэтому перед приготовлением эту крупу необходимо промыть в воде. Но, несмотря на это, киноа сохраняет специфический горьковатый вкус! Вы можете приготовить его отдельно, а также в сочетании с другими злаками, например, с рисом. Варить нужно около получаса в соотношении стакан киноа на 2-2,5 стакана воды.

Последние новости



Оккупанты расстреливали эвакуационную колонну до тех пор, пока не прекратились крики. Мужчину, который ее организовал, нашли мертвым на другой день

Евросоюз нацелен на улучшение защиты инфраструктуры после утечек на газопроводах Nord Stream I и II

Профессия в семье наследственная: невестка предательницы Наташи Королёвой также работает стриптизершей

Рейтинги финансовых компаний и брокерских площадок

Глава МАГАТЭ срочно едет в Киев после того. как Путин обязал правительство России взять под контроль оккупированную ЗАЭС

Так называемая «оппозиционерка» Ксения Собчак поскандалила в Грузии из-за слов «Слава Украине»

«Глупая, открывшая рот старуха»: российский критик Соседов жестко осудил поведение Пугачевой

Из мукачевского склада изъяли нелегальные медикаменты на 4,5 млн. гривен

Организация стран-экспортеров нефти и ее союзники (ОПЕК+) собирается сократить добычу черного золота

Закатила целую истерику: российскую патриотку Ксению Собчак не пустили в грузинский бар – видео

США отправляют свой авианосец в сторону Корейского полуострова

Удивительное открытие ученых: 66 млн лет назад динозавров убил астероид, который вызвал волну цунами высотой в 4,5 км

Тайвань обещает ответить на вторжение военных самолетов Китая

Эксперты: Россия ищет новые способы распространения пропагандистских роликов в Сети

ЕС договорился об ограничении цены на российскую нефть из-за войны в Украине

Четыре британки будут жить в Антарктиде. Они будут работать на почте и считать пингвинов

Певица Jerry Heil высмеяла твит Илона Маска и посвятила ему короткую песню на тему «Где твой мозг?» - видео

Преступник Путин подписал некоторые «изменения» в указ о частичной мобилизации

Высокопоставленный чиновник Пентагона приветствует достижения Украины на фронтах

Судью Богдана Львова с российским паспортом наконец-то удалось уволить

Бесплатный роуминг между Украиной и Европейским союзом начнет действовать уже в этом месяце

Суд оштрафовал киевскую фирму на 8,1 млн грн за незаконный ввоз свинины

Дома у 21-летнего закарпатца полиция обнаружила мини-теплицу для конопли

В Херсонской области погиб 39-летний прокурор из Тернопольщины

Россияне атаковали Запорожье ракетами «Искандер» с кассетными зарядами

Российских «вояк» будут судить за издевательство над многодетной семьей в Черниговском регионе в период оккупации

Общежитие во Львовской области отремонтировали для переселенцев за 10 млн грн

СБУ разоблачила российских агентов, готовивших «референдум» в Николаевской области

«Бедные марионетки, на которых Меладзе заработал миллионы»: раскрылись шокирующие детали о работе в «ВИА Гре»

Водитель микроавтобуса разбил несколько автомобилей в Тернополе и припарковался, чтобы выпить