Каштаны издавна, в осенне-зимнюю часть года, были основным источником пищи для людей, живущих в горных районах Малой Азии и Средиземноморья, где злаки не очень прижились. Поэтому неудивительно, что каштаны, которые во многом позволяли людям выживать, были известны и использовались всеми возможными способами, в том числе применялись и в лечебных целях. И хотя в сегодняшнее время каштан мало включается в человеческий рацион, знания о целебных свойствах как настоящих, так и диких каштанов сохранились до наших дней. А теперь давайте поговорим о лечебных свойства каштанов.
Лечебное действие каштанов на сосуды
Каштан оказывает необычайное лечебное действие на кровеносные сосуды, что делает его очень полезным при варикозном расширении вен, спазмах, геморрое, опухших ногах и атеросклерозе. Для лечения варикозного расширения вен существуют различные рецепты приготовления сырых плодов.
Лечебное действие каштанов на дыхательные пути
Сушеные листья каштана в основном используются для лечения респираторных заболеваний. В виде настоев и компрессов помогают облегчить симптомы бронхита и успокаивают приступы коклюша. Мед из каштана также оказывает особое благотворное влияние на дыхательную систему. Мед с узнаваемым сладко-горьким вкусом пчеловоды заготавливают в первые летние месяцы.
Лечебное действие каштанов на желудок
Поскольку каштаны содержат много элементов (витамин К, танины и др.), они помогают устранить или ослабить расстройство желудка.
Каштаны как богатый источник витаминов
Каштаны в основном содержат много витаминов группы B (это очень богатый источник витамина B6), хотя следует упомянуть концентрацию витаминов A и C. В ста граммах каштанов содержится столько же витамина С, сколько в ста граммах лимона. Помимо упомянутых витаминов, каштан также содержит очень целебную фолиевую кислоту и важные для организма металлы, такие как калий и фосфор.
Каштан как богатый источник энергии
Это не только богатый источник витаминов, но и богатый источник энергии. Он отличается несколько повышенной энергетической ценностью, положительные свойства которой особенно полезны для детей, пожилых людей, спортсменов и всех остальных, кто регулярно подвергается тяжелым физическим нагрузкам. В то время как сто граммов приготовленных каштанов содержат около 170 ккал, для жареных каштанов эта величина составляет целых 245 ккал.
Высокая пищевая ценность, но с низким содержанием жира
Еще одним большим преимуществом каштанов является высокое содержание углеводов (от 40 до 45 процентов), в то время как процентное содержание жира почти ничтожно, так как оно составляет всего около двух процентов.
Другие полезные эффекты
Высокое содержание витамина B благотворно влияет на нервную систему и успокаивает, поэтому следует съесть немного каштанов перед сном, чтобы уснуть. При кожных заболеваниях помогает смесь каштановой муки и воды, которую вы наносите на пораженный участок. Маринованные плоды помогают при проблемах с печенью, а жареные каштаны следует есть для здоровой селезенки.