Тушёная капуста с сосисками - это очень дешёвое и простое в приготовлении блюдо. Как передает Replyua.net, таким вкусным и недорогим обедом можно накормить всю семью.
Для приготовления этого блюда возьмите килограмм белокочанной капусты, 250 г сосисок, по одной моркови и луковице, 30 г томатной пасты, щепотку паприки , соль по вкусу. Вместо томатной пасты в этом блюде можно использовать свежие помидоры - так оно получится ещё вкуснее. Очистите лук и морковь, лук нарежьте маленькими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Далее очищают сосиски и нарезают их колечками, капусту - или тонкой соломкой, или кубиками.
Морковь и лук выкладывают в глубокую сковороду с растительным маслом, добавляют паприку и обжаривают около 6 минут, после чего добавляют томатную пасту, хорошо перемешивают, а затем отправляют в сковороду капусту и сосиски. Сковороду накрывают крышкой и тушат овощи с сосисками на медленном огне около 40 минут, периодически помешивая. Если капуста начинает немного пригорать, в блюдо можно добавить немного воды. Это простое и вкусное блюдо принято подавать с большим количеством свежей зелени и французскими багетами.