Кулинары рассказали, что запечённая курица всегда будет получаться вкусной и очень нежной, если сочетать её с мёдом. Как сообщает Replyua.net, кулинары поделились оригинальным рецептом запекания курицы в духовке.
Для приготовления этого блюда возьмите курицу на 2 кг, килограмм картофеля, 400 г брокколи. Для приготовления маринада вам понадобятся две больших ложки оливкового масла, большая ложка меда, маленькая ложка паприки, по одной чайной ложке сушёного чеснока и карри, половина маленькой ложки смеси перцев и столовая ложка соли. Сначала готовят маринад, для которого смешивают масло, все специи и мёд. Если мёд слишком густой, для начала его нужно растопить на водяной бане. Маринад делят на 2 части, после чего одной частью обильно смазывают курицу со всех сторон и оставляют мариноваться ровно на один час.
В это время моют и чистят картофель, нарезают каждый клубень на 2-3 части. После чего хорошо моют брокколи и разбирают на соцветия. Толстые части срезают. В отдельную посуду складывают брокколи и картофель, заливают оставшимся маринадом и перемешивают. Далее берут жаропрочную форму, выкладывают на дно брокколи и картофель, сверху размещают маринованную курицу. В духовой шкаф, нагретый до 180°, отправляют курицу на один час. Перед подачей на стол курицу оформляют зеленью и дольками лимона.